商用廚房設(shè)備產(chǎn)能過剩同質(zhì)化嚴(yán)重 求變。目前,商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展已越來越成熟,但這也意味著參與競爭的商用廚房設(shè)備企業(yè)越來越多。在競爭更趨白熱化的市場中,各大商用廚房設(shè)備企業(yè)亦需加快轉(zhuǎn)型,追逐更加大的利潤空間,如此方能在愈來愈“吃緊”的市場環(huán)境中獲得一定的優(yōu)勢,商用廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過剩 急需轉(zhuǎn)型升級(jí)現(xiàn)今,依托于房產(chǎn)發(fā)展的商用廚房設(shè)備行業(yè)是一個(gè)不定的變數(shù)。
目前市場上的油煙凈化器主要以電子式為主! 在風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器,油煙氣在高壓靜電場的作用下,被電離、分解,吸附 、碳化,同時(shí)高壓電場中產(chǎn)生的活性因子臭氧(O3),對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。油煙凈化器使用注意點(diǎn):油煙凈化器應(yīng)當(dāng)定時(shí)清洗,否則凈化效率會(huì)降低。經(jīng)常要檢查排油管是否正常,避免油管堵塞。設(shè)備若是長期閑置,應(yīng)當(dāng)置于干燥通風(fēng)處。油煙凈化器的清洗:裝配檢查校正。待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物,保持清爽防止短路,并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有,則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。然后把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來,還必須認(rèn)真檢查陰陽極的偏差
油煙凈化器清洗方法:電場清理: 切斷電源,打開檢修門,取出電場。 用清潔片(塑料片)放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動(dòng),只需將電極板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干凈,可以多次清理。 清理干凈刮下的油污,用清水洗干凈。油煙凈化器清洗方法:預(yù)處理網(wǎng)清洗: (1) 切斷電源,打開檢修門。 (2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。 (3)放入清洗槽中浸泡十分鐘,輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈,并用清水徹底沖洗干凈。 (4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。 (5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。窩蜂式結(jié)構(gòu)油煙凈化器在平行電場方面吸附板的表面積是極板機(jī)型的兩倍以上,在電源功率上也要強(qiáng)大,吸收表面多,電源功率大使得吸附板對(duì)于帶電油煙的作用力大,所以在同等風(fēng)速的情況下處理效果相對(duì)于極板機(jī)型要好多。